بطاطس ودجز...يم يم يم يم

المقادير:

بطاطس ـ كاس طحين ـ 2ملعقه كبيرة بيكنج بودر ـ 2/1ملعقه فلفل احمر ببريكا ـ ملعقة كركم -
ملح 0


الطريقة:

1ـ تقطع البطاطس اصابع بقشرتها 2ـ يخلط الطحين والبيكنج بودر والفلفل والكركم والملح مع قليل من الماء حتى يختلط ويلتصق بالبطاطس ثم نضع البطاطس عليه ونخلطه جيدا (يمكن ان تخلط الخلطه مع البطاطس في كيس بلاستيك)3 ـ تترك جانبا نصف ساعه ثم تقلى وتقدم