المقادير:
5 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات -
2فنجان دقيق حمص-
قليل (كمون ، ملح -
ملعقة صغيرة بكنباودر,شوية كاري حسب الرغبه).
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن بالماء حتى تصبح غليضة القوام مثل الباشميلا ثم تضاف البطاطس وتحرك مع الخليط ثم يحمى الزيت للقلي وتوضع حبات البطاطس علي الزيت واحدة تلو الاخرى ثم توضع في طبق وتقدم بالهناء
